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Pineau des Charentes GUILLON-PAINTURAUD

Exception Or Très vieux Pineau Blanc 50cl

Exception Or Très vieux Pineau Blanc 50cl

Issu des cépages Ugni Blanc et Sémillon, ce très Vieux Pineau Exception Or a longuement vieilli dans nos chais, depuis plusieurs décennies. sélectionné par le gUide Hachette des Vins 2017.

Sa robe est brillante, cuivrée et d'un brun orangé. D'élégantes jambes glissent doucement sur les parois du verre laissant imaginer la concentration de ce très vieux Pineau Blanc. Les notes de fruits confits et de figues séchées dominent. Une saveur caramélisée révèle un très long mariage réussi avec le fût de chêne. Rond et équilibré ce rare très vieux Pineau surprend par sa complexité aromatique. L'acidité s'équilibre avec la teneur en sucre élevée, lui donnant de la fraicheur. La persistance de ses arômes confirme l'origine de ce très vieux Pineau des Charentes produit sur nos terres calcaires de Grande Champagne.

Il accompagnera à merveille un foie gras, un roquefort ou un fromage fruité sélectionné chez votre fromager.

50,50
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